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Grill-Nudeln
(Art.Nr.: PH08)
Grillnudeln mit Hartweizen aus der Frießinger Mühle
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Grill-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und eine Grillgewürzmischung (siehe Inhaltsangabe). Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt. Ein einfaches Gericht wird durch unsere Grill-Nudeln enorm aufgewertet.
Die in unseren Nudelmaschinen verwendete Bronzematrize verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich dadurch besonders gut mit Saucen verbinden.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Grill-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und eine Grillgewürzmischung (siehe Inhaltsangabe). Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt. Ein einfaches Gericht wird durch unsere Grill-Nudeln enorm aufgewertet.
Die in unseren Nudelmaschinen verwendete Bronzematrize verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich dadurch besonders gut mit Saucen verbinden.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Hartweizengrieß, Sellerie, Speisesalz, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Muskatnuss, Pfeffer, Zucker, Chilies, Hefeextrakt, Knoblauch, Piment, Nelken, Aroma
5-7 Minuten
Nährwerte pro 100 g: Energie 1436 kJ/340 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 65,9 g davon Zucker 1,9 g Eiweiß 11,6 g Salz 0,01g
Grill-Nudeln mit Grill-Gemüse
250 g Grill-Nudeln
3 Paprikaschoten, 1 Aubergine, 2 Zucchini 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
8 EL Olivenöl, 5 EL Balamico, 2 EL Wasser 1 EL Agavendicksaft
1 Bund Basilikum, fein geschnitten
50 g Parmesan
Salz und Pfeffer
Paprikaschoten halbieren, auf einem Backblech bei 220 °C garen, bis die Haut dunkel wird. Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und salzen, anschließend wie Paprika garen. Herausnehmen und halbieren. Die Paprikaschoten häuten und grob stückeln. Grill-Nudeln kochen und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Balsamico, Agavendicksaft, Wasser, Pfeffer, Salz und Knoblauch miteinander verquirlen und den Nudeln hinzugeben, ca. 10. Min. ziehen lassen. Grillgemüse, Basilikum hinzufügen und mit Parmesan bestreuen.