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Erdbeer-Nudeln
(Art.Nr.: PS01)
Erdbeer-Nudeln mit Hartweizen aus der Frießinger Mühle
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Erdbeer-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und gefriergetrocknete Erdbeeren, Erdbeersirup und etwas Rote Bete umd die schöne Farbe zu unterschreichen. Ein einfaches Gericht, wie beispielsweise ein Dessert, wird durch unsere Erdbeer-Nudeln enorm aufgewertet.
Die in unseren Nudelmaschinen verwendete Bronzematrize verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich dadurch besonders gut mit Saucen verbinden.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Erdbeer-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und gefriergetrocknete Erdbeeren, Erdbeersirup und etwas Rote Bete umd die schöne Farbe zu unterschreichen. Ein einfaches Gericht, wie beispielsweise ein Dessert, wird durch unsere Erdbeer-Nudeln enorm aufgewertet.
Die in unseren Nudelmaschinen verwendete Bronzematrize verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich dadurch besonders gut mit Saucen verbinden.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Hartweizengrieß, Erdbeerpulver aus gefriergetrockneten Erdbeeren, Erdbeersirup 4%, Rote Bete 1%
4-5 Minuten in Zuckerwasser
Nährwerte pro 100 g: Energie 1468 kJ/343 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 66,5 g davon Zucker 2,1 g Eiweiß 11,6 g Salz 0,01g
Erdbeernudeln in Vanilleeis
175 g Erdbeer-Nudeln
Vanilleeis
Schokostreusel
Wahlweise 250 g Erdbeeren
Erdbeernudeln in Zuckerwasser kochen und abgießen. Anschließend portionieren und Vanilleeis hinzugeben.
Mit Schokostreuseln dekorieren. Für einen fruchtig, frischen Obstgeschmack noch Erdbeeren hinzufügen.
