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Schoko-Nudeln
(Art.Nr.: PS04)
Schoko-Nudeln mit Hartweizen aus der Frießinger Mühle
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Schoko-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und Kakao und Puderzucker. Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt. Ein einfaches Gericht wird durch unsere Schoko-Nudeln enorm aufgewertet.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Schoko-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und Kakao und Puderzucker. Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt. Ein einfaches Gericht wird durch unsere Schoko-Nudeln enorm aufgewertet.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Hartweizengrieß, Kakao (6%), Puderzucker (6%)
3-5 Minuten in Zuckerwasser
Nährwerte pro 100 g: Energie 1449 kJ/343 kcal Fett 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 66,5 g davon Zucker 2,5 g Eiweiß 11,6 g Salz 0,01g
Schokonudel in karamellisierter Banane & Eis
175 g Schoko-Nudeln
350 ml Milch
1 Ei, 1 Vanilleschote
80 g Zucker
1 TL Speisestärke (o. Vanillepuddingpulver)
2 Bananen, 80 g Zucker
Vanilleschote halbieren und das Mark heraus schaben. Zusammen mit Milch und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, die Vanilleschote ebenfalls dazugeben. Das Ei mit etwas kalter Milch und der Stärke verrühren. Zur kochenden Milch zufügen und abbinden. Nicht mehr kochen lassen. Bananen schälen und in optisch schöne Stücke schneiden. Zucker in einer Pfanne karamellisieren, die Bananen darin angehen lassen und schwenken. Alles mit den gekochten Schokonudeln servieren.
