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Sanddorn-Nudeln
(Art.Nr.: PS03)
Sanddorn-Nudeln mit Hartweizen aus der Frießinger Mühle
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Sanddorn-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und Sanddorndirektsaft. Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt. Ein einfaches Gericht wird durch unsere Sanddorn-Nudeln enorm aufgewertet.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
In den Teig unserer Sanddorn-Nudeln kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und Sanddorndirektsaft. Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt. Ein einfaches Gericht wird durch unsere Sanddorn-Nudeln enorm aufgewertet.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Hartweizengrieß, Sanddorndirektsaft 12%
3-5 Minuten in Zuckerwasser
Nährwerte pro 100 g: Energie 1439 kJ/340 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 66,2 g davon Zucker 2,3 g Eiweiß 11,5 g Salz 0,01g
Sanddorn-Nudeln mit Himbeeren
175 g Sanddorn-Nudeln
200 g Himbeeren
4 EL Puderzucker
Eis (Sorte je nach Geschmack wählen)
Nudeln nach Packungsangaben in Zuckerwasser kochen. Himbeeren mit Puderzucker kurz aufkochen.
Ein paar wenige Himbeeren übrig lassen. Etwa drei Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen. Die übrig gelassenen Himbeeren hinzufügen. Anschließen die Nudeln auf einen Teller geben
und die Himbeersoße darüber verteilen. Wahlweise noch Eis hinzugeben
