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Strandgut-Nudeln
(Art.Nr.: PH20)
Strandgut-Nudeln mit Hartweizen aus der Frießinger Mühle
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
Unsere "Strandgut - Nudeln" sind eine Mischung aus folgenden Variationen: Natur-, Brennessel- und Tomatennudeln. In diese Mischung kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und die jeweiligen getrockneten Brennesselblätter und Tomaten. Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt und erhält eine ansprechende Farbmischung, die ganz besonders Kinder anspricht. Ein einfaches Gericht wird durch unsere "Strangut - Nudeln" enorm aufgewertet.
Die in unseren Nudelmaschinen verwendete Bronzematrize verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich dadurch besonders gut mit Saucen verbinden.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Bringen Sie Ihre Nudelgerichte zu Hause auf ein neues Level! Unsere Nudeln von der Insel sind keine gewöhnlichen Nudeln aus dem Supermarkt, sondern durch ihre handwerkliche Herstellung etwas ganz Besonderes:
Unsere "Strandgut - Nudeln" sind eine Mischung aus folgenden Variationen: Natur-, Brennessel- und Tomatennudeln. In diese Mischung kommt nichts außer Hartweizen, Wasser und die jeweiligen getrockneten Brennesselblätter und Tomaten. Damit ist das Grundprodukt für Ihre Lieblingsgerichte bereits dezent gewürzt und erhält eine ansprechende Farbmischung, die ganz besonders Kinder anspricht. Ein einfaches Gericht wird durch unsere "Strangut - Nudeln" enorm aufgewertet.
Die in unseren Nudelmaschinen verwendete Bronzematrize verleiht den Nudeln eine raue Oberfläche, die sich dadurch besonders gut mit Saucen verbinden.
Ein besonders großer Unterschied ist die lange Trocknungszeit. Die Nudeln werden qualitativ luftgetrocknet und nicht, wie in der Industrie üblich, in wenigen Stunden durch Hitze getrocknet. Dadurch verkürzt sich auch die Kochzeit (siehe Kochhinweis).
Hartweizengrieß, Tomate (5%), Brennnessel (5%)
3-5 Minuten
Nährwerte pro 100 g: Energie 1468 kJ/340 kcal Fett 1,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 66,0 g davon Zucker 2,0 g Eiweiß 11,6 g Salz 0,01g
Strandgut-Nudeln mit Zucchini-Tomaten-Sauce
500 g Strandgut-Nudeln
1 Kohlrabi & 1 Zucchini
250g Cocktailtomaten
2 EL Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
2 EL frisch gehackten Kerbel
Salz und Pfeffer
Kohlrabi schälen und würfeln. Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. Kohlrabi in heißem Öl kurz anschwitzen und mit etwas Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren lassen. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen. Zucchini und Tomaten zum Kohlrabi geben und ggf. Brühe zufügen. Offen 2-3 Min. köcheln lassen. Die Kerbel untermengen und würzen. Die abgetropften Nudeln unterschwenken und servieren.
